“真的假的？杭州人是最开始吃辣的？”

“我知道云贵川不是最早开始吃辣的，因为以前的川菜是没有辣椒的，但最早吃辣的人居然是杭州人，这点我还真没想到。”

“还真是，我们这边卖的辣椒就叫杭椒，我一直以为是品种来着。”

“那为什么江浙地区的菜都没那么辣呢？”

直播间里，弹幕纷飞，观众都被这个颠覆认知的知识点震惊了。

史蒂芬周按着汤桶盖，看着弹幕解释：“这个问题很好理解的，你们都知道，辣椒是舶来品，原产地是南美洲，是哥伦布发现美洲大陆以后才开始在全世界传开的。

既然是舶来品，那肯定是被商船运过来的了。

但究竟是什么人带过来的，暂时还没有定论，不过大致可以锁定在西班牙人和葡萄牙人的身上。

因为在16世纪，墨西哥，秘鲁，玻利维亚这些辣椒原产地，都是西班牙人的控制区。

1571年，西班牙人攻占了菲律宾的马尼拉，打通了横跨太平洋的海上商道，贯通了墨西哥的阿卡普尔科港，和马尼拉的港口，开启了著名的马尼拉大帆船贸易。

当时的西班牙大帆船会带着美洲生产的白银、可可子、羊毛等货物，到马尼拉这里，和当时的明朝商人做生意，买下中国产的丝绸，茶叶等等商品，再赶在台风季节来临之前赶回墨西哥。

这一来一回，旅程会长达两年时间，但货物会有三倍的利润。

不过当时的明朝商人只需要6到10天，就能返回泉州了，把货物转手一卖，利润也能翻番。

其实福建、台湾这条线，也是辣椒传入国内的主要线路之一。

这条线传进国内的辣椒，当时叫海椒，因为是从海上传进来的。

后来经过东南亚慢慢传播，传到云南以后，这个名字也流传了下来，甚至靠近云南的四川部分地区也叫海椒。

而且因为是番邦商人卖进来的，所以两广，海南这些地方，也把这种辣椒叫番椒。

但这条线传进国内的辣椒，影响力没有杭州线那么大，而且有记录的文献时间也更晚一些。

从南宋开始，广州、泉州、杭州就是官方的市舶司，也就是海上贸易的海关部门所在地。

后来在宁波、登州这些地方也增设了市舶司，其中宁波就是杭州线传入点。

因为宁波外海有个双屿港，现在叫六横岛。

从1520年代开始，葡萄牙人就在这里建立了贸易基地。

当时是葡萄牙人达伽马绕过非洲好望角，进入印度洋，进而占据了印度西海岸的贸易重镇果阿，还有东西洋交通咽喉马六甲，抵达了大明帝国的东南沿海，控制了这条欧洲和中国的重要海上商道。

后来西班牙国王赞助了意大利人哥伦布，发现了美洲新大陆，打通了美洲到东南亚的商道。

葡萄牙人麦哲伦也是在西班牙国王的支持下，绕过美洲南端，进入太平洋，到达了菲律宾群岛和中国沿海。

那段时期被称为大航海时代，历史书上都有写，从那以后，欧洲到美洲，欧洲到亚洲，美洲到亚洲的海上丝绸之路就彻底贯通了。

而这条海上商道，就是控制在西班牙人和葡萄牙人的手里的。

其中印度洋这条线是葡萄牙人主要控制的，太平洋这条线是西班牙人主要控制的，但这两条线，最核心的位置都在东南亚，因为中国的商品是最受欢迎的。

当时的贸易重心是在广东、福建那一片，因为靠东南亚近。

不过辣椒的传播，最重要的线路却肯定是杭州这条线。

因为杭州有京杭大运河，贯通长江南北，辣椒在国内的传播，也是沿着长江和京杭大运河展开的。”